Документация

Качество и безопасность продукции, в том числе и макаронных изделий, во многом определяются уровнем нормативных документов (ГОСТ, ТУ, СанПиН), систем стандартизации и сертификации. В настоящее время на территории Российской Федерации для макаронной промышленности разработано и введено в действие шесть стандартов.