Лаборатория

Исследовательская лаборатория ООО «Макарон-Сервис» занимается исследованиями в области технологии, оборудования и сырья макаронного производства и аналогичным им продуктов (пельменей, блинов, чебуреков и т.д.).
Лаборатория проводит:

  • Исследования свойств муки и разработку способов их регулирования в условиях предприятий
  • Подбор улучшителей муки с учетом показателей качества исходного сырья, технологических режимов производства и вида технологического оборудования
  • Идентификацию пищевых продуктов
  • Экспертизу сырья и готовой продукции
  • Совершенствование методов оценки